agenda 2011 onder het mom van occasionele Bordeaux-avond (Bruno, 29-12-10)

Het laatste wapenfeit van het jaar om de puntjes op de "i" te zetten voor het lopende werkjaar. Onder het mom van een Bordeauxavond werd de agenda van dit werkjaar scherp gesteld.

11-01-11: nieuwjaarsdrink - dit keer met één kaasverzorger (voor het gemak - aandachtspunt: wel geen vrijwilligers aangeduid!, Lode had gij iemand op het oog?)

intussen dronken we de Chateau Talbot 2006 Caillou Blanc BORDEAUX (wit!) - vorderde serieus bij het op temperatuur komen !!

16-02-11: bij Guy - de laatste keer voor de verhuis naar Sint-Denijs

intussen boden zich enkelen aan om de kelder mee te verhuizen,
Guy verzekerde ons zelfs na stevig aandringen dat hij dat met grote voorkeur zelf wenste te doen, voor IVV een handje komt helpen. Wij begrijpen dit nog steeds niet ...

Wij dronken de Château Reynier 2007 BORDEAUX SUPERIEUR

24-03-11: bij Patrick

Met grote aandrang dringt Patrick tevens aan om ook een wijnavond in november 2011 bij hem thuis te organiseren. IVV vraagt zich intussen af wat er zo speciaal is aan deze datum

Het College van Melle raden we aan volgend jaar een andere wijn in te slaan, en derhalve deze blog goed te bestuderen.

26-04-11: bij Roeland

De Château Godineau van 1995 werd rechtstreeks tot de spuwbak gedoemd.

Intussen worden de krijtlijnen voor een 3-daagse Moesel-excursie uitgezet. Op de vermelde datum kan daarvan via een proeverij al een voorproef genomen worden. WE incluis 1 november: is dat voor iedereen mogelijk?

26-05-11: bij Lode&Marijke

Intussen is de wijn wellicht voldoende bekomen van het transport door de hofleveranciers. Eerder kon daarom niet.

verder: Château Dasvin Bel Air 1997 Haut Medoc Cru Bourgeois

23-06-11: Bruno: thema nog te bepalen: we kijken er alvast naar uit en laten ons graag verrassen.

Wij proefden intussen de St. Estephe Château La Haye Cru Bourgeois 2000

JP: bleek verleden jaar idd over twee wijnavonden te beschikken.
zal derhalve een beurt moeten overslaan, tenzij hij ons in juli met plezier weet te overtuigen van ons ongelijk met een frisse witte wijn of rosé.

St. Emilion Grand Cru 2003 Bellefont-Belcier

Graag allemaal het WE van 1 november checken voor 3 (!) dagen Moesel van Trier tot Bernkastel tot Cochem.

Wij kozen uiteindelijk:
De: Talbot en Belcier, ondanks hun hoge prijs.
Verder volgden de La Haye en Bel Air: ondanks hun ouderdom nog vlot van spier maar wellicht nog moeilijk te vinden.

Haiku van de voorzitter

In plaats van de gebruikelijke speech vergastte de voorzitter ons met een haiku op de afsluiting van het zevende jaar:

Wijn in tof gezelschap
Smaak en plezier met een glas
In Vino Veritas !

Selectie van de 7de synthesevergadering

Wij selecteerden voor de 7de synthesevergadering (van 28 augustus):
- Witte wijn uit Oostenrijk (Jean-Pierre): Gelber Muskateller (2007), Südsteiermark, Meinhardt Hube (feitelijk de afsluiter van het 6de IVV jaar);
- Penedes versus Rioja (Philippe): Coto de Imaz, Reserva (2004), DOC Rioja, El Coto;
- Carmenere (Guy): Columbine Special Reserve (2006), Alto Vuelo, William Cole;
- Piemonte (Patrick): Barbera d'Asti (2005), Villa Terlina Gradale;
- Witte Priorat (Lode): 1) Blanc (2008), DO Monsant, Acustic Celler; 2) Les Brugueres (2008), DOC Priorat, Conreria d'Scala Dei Maceracion;
- Zinfandel (Roeland): (2006), Sonoma County, Kenwood Vinyards;
- Côte de Beaune (Bruno): Volnay (2005), Paul Bouchard;
- Loire wit (Jean-Pierre): La Côte des Monts Damnés (2008), AOC Sancerre, Henri Bourgeois.

Loire (wit) (30-06-2010, Jean-Pierre)

Het moest er eens van komen: vanavond vonden wij witte Loirewijn in ons glas bij Jean-Pierre.

Na een rij droge troffen wij ook 2 zoetere wijnen aan. We kwoteerden enkel de droge.

Er heerste unanimiteit over de verscheidenheid in smaak in de Loire-streek. Dit blijkt gelieerd aan het voorkomen van micro-klimaten binnen de Loire-vallei, gekoppeld aan verschillen in ondergrond.

Het bleek een moeilijke keuze behoudens twee wijnen die kwa geur en smaak een bijzonder karakter lieten optekenen. Deze haalden het op de punten. De kwotering was zeer duaal. Zoals de gastheer het zelf uitdrukte: de wijnen die echt geprononceerd smaken roepen een ander publiek op. Wat 3 maal de hoogste score opleverde voor de ene en 4 maal voor de andere.

Omwille van de meer gelijkmatige score haalde de La Côte des Monts Damnés (Sancerre) het van de Côteau des Chénales uit Chinon. De kwaliteit-prijs verhouding deed enkelen riposteren, maar dankzij de gezonde kas-situatie werd gekozen voor de hoogst gekwoteerde en duurste wijn, de La Côte des Monts dus.

Aan vele wijnen wisten we meteen een goed gerecht te koppelen. Dit belooft voor onze syntheseavond op 28 augustus.

Van de zoete viel de Petite Croix uit Bonnezeaux in de smaak. Te vergelijken met een Monbazillac.

Ondanks de ogenschijnlijke twistpunten bevestigde ook deze vergadering de sterkte van IVV: het respecteren van ieders smaak, maar ook de opvallend homogene score voor de eerder neutraal smakende correcte wijnen en de uitgesproken maar complementaire scores voor de wijnen die onze smaakpapillen echt op de proef stelden.

Chapeau voor onze club: we kunnen dus met vertrouwen ons 8ste proeversjaar aanvatten. Echter niet zonder eerst op 28 augustus de beste wijnen van het afgelopen jaar de revue te laten passeren.

Intussen wordt ook de haalbaarheid van een "echt" wijnweekend onderzocht in de Loirestreek (lang weekend in de tweede week Paasvakantie 2011). Patrick stelt zich kandidaat om dit te organiseren. Wordt met grote waarschijnlijkheid vervolgd ...

Bourgogne (2) (Bruno, 20-05-2010)

Vanavond werden we verrast met een raadsel: ondergetekende raadde juist met Bourgondië Pinot Noir.
Maar blijkbaar zat er ook wit bij, weliswaar uit Bourgondië en dus Chardonnay. Alle flessen waren blind te proeven. Eerst dachten we toch in Chili te vertoeven, maar de tweede was duidelijk Frans. Met het eerste rood mikten we meteen naar Côtes de Beaune. Dat was raak, maar meer specifiek raden lukte niet, dus eigenlijk hebben we het nog zo kwaad niet gedaan.

In het glas was het ook niet mis. Alles lag geografisch dicht bij elkaar. En zo proefden we van zuid naar noord: Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet (2), Meursault en Volnay (3). Geen zwakke broertjes. Sprongen er uit: Volnay 2005 van Paul Bouchard en Volnay Premier Cru les Chevrets van Jean Boillot, elk met evenveel punten, maar met beduidend gunstiger prijskaartje voor de eerste. De keuze was dus snel gemaakt.
(Soortgelijke kaartjes van de overige gemeentes vind je op de website van Maurice van Elburg.)

Beide wijnen haalden net onze top 10 niet, wat er op wijst dat we niets vanzelfsprekend vinden en dus echt voor kwaliteit gaan, maar ook dat we met de jaren al heel wat lekkere wijnen dronken, zodat het steeds moeilijker wordt om zich in de top te nestelen.

Deze avond bevestigde wat we al wisten: voor Bourgogne moet je bij Patrick zijn.

Na 7 flessen was het ijs gebroken, maar ook het water. Guy dacht even zijn prioriteiten te moeten verleggen, maar besloot toch eerst nog een glaasje mee te drinken op de gezondheid van zijn nieuwste kleinkind. Proficiat.

Op 30 juni afspraak bij JP met partners (inwijding nieuwe woonst).

Zinfandel (Roeland, 29-04-2010)

Voor de tweede keer dit werkjaar staken wij de oceaan over. Voor de eerste keer in ons bestaan begaven we ons naar de States. Bijna alle wijn is er afkomstig van de Westkust, en dan in het bijzonder uit Californië.

De overwinning van simpele Californische wijnen van grote crus uit de Bordeau in een blindproeverij in de jaren 1970, werd door de Amerikanen commercieel geëxploiteerd, met sedertdien een groeiend succes. Dit wordt door kenners genuanceerd: een Californische wijn zou enkel goed smaken bij het eerste glas, en wordt ook niet beter met verouderen, dus legt het op de duur steeds af van de (duurdere) Franse wijn. Wie heeft gelijk? IVV trok uit op onderzoek.

Wij kozen hiervoor de Zinfandel-druif. Dit wordt als een typische Californische druif beschouwd. Deze Kroatische druif wordt enkel hier en in Puglia (onder de naam Primitivo) met succes verbouwd. Wij proefden peperige wijn, met afhankelijk van de fles veel confituur van framboos, braambes en kers, met af en toe crème brulée. Alles zeer soepel, evenwichtig, maar soms wat zwaar op de hand: goed voor een glas, maar vaak onvoldoende struktuur en bitter om er van te blijven genieten.

Op de Red Label Zin van Francis Coppola na, viel geen enkele wijn echt uit toon. Ook zijn grote broer Director's Cut had moeite om aansluiting te vinden met het peleton.

De single vineyard wijn Saini Farms van Lake Sonoma Winery uit Dry Creek Valley (Sonoma County) kwam met voorsprong over de meet. De peletonsprint leverde een podium met een blend van Amador en Napa County van Villa Mt. Eden en een Sonoma County van Kenwood.

De laatste werd met stemming gekozen als winnaar van de avond omwille van zijn gunstige kwaliteit/prijs verhouding.


Ons wijnjaar wordt vervolledigd met volgende vergaderingen:
20/05 bij Bruno
30/06 bij Jean-Pierre - deze vergadering worden ook de madammen verwacht voor de inwijding van het nieuwe huis.

Verder:
Synthese: 28/08
Wijnweekend: 24-26 september - Bruno boekte in: http://www.audomainedetreuille.com

Witte Priorat (Lode, 19-03-10)

De avond zette goed in met een nieuwe onderlegger ontworpen door Lode: geplastificeerd met 2 zijden: één voor 6 glazen en één voor 8. Lode wacht intussen op nieuws van het patent-bureau. Ik vrees echter dat dit tevens een gevaarlijk precedent is waardoor vanaf heden bij IVV steeds 8 flessen op tafel komen, (en de 6 glazen zijde hooguit enkel nog voor dagelijks gebruik van Lode in aanmerking komt).

Lode moest zich haasten met deze avond om hofleverancier Vinoteca nog tijdig de wijn te kunnen laten leveren voor de synthese-vergadering. Koeriers Philippe en Marianne moeten zich opmaken om twee wijnen op te halen. Inderdaad werden uitzonderlijk twee wijnen verkozen tot wijn van de avond. De prijs- en puntenverschillen waren te gering om een keuze te maken tussen de kwaliteit en prijswijn. De boodschappen lijst luidt: Acustic Blanc (DO Monsant) en Les Brugueres (DOC Priorat).

Iedereen moest wel even wennen aan deze toch wel ongewone witte wijndruiven, waarvan we de meeste wel kennen van de cava maar niet van de niet mousserende wijn. Grenache blanc overheerst met witte fruitsmaken. Een bijzonder gewaagde, maar geslaagde keuze van een streek die we eigenlijk enkel kennen van de rode wijn. Bijzonder geapprecieerd, zodat Lode en Marijke achterbleven met het leeggoed, ondanks de 8 flessen.

Piemonte (2) (Patrick, 25-02-10)

Waar we graag komen keren we terug, daarom deden wij voor de tweede maal in ons bestaan Piemonte aan. (Bij Patrick komen we uiteraard ook graag terug.) Ons overtuigen van de kwaliteit van de Piemontese wijn was niet nodig, wat zich vertaalt in een hoge gemiddelde score, We proefden meerdere druivensoorten van verschillende deelgebieden, van Dolcetto, Barbera, Ruchè, Barbaresco tot Nebbiolo en Barolo uit Alba, Asti Dogliani enzovoort. Moest onze vakantie niet vastliggen dan zouden wij wel weten waarheen.

Als winnaar trad de Barbera d'Asti van Villa Terlina Gradale naar voor. De Barolo Serralunga scoorde wel beter op punten, maar moet toch nog enkele jaren langer liggen om zijn kwaliteit/prijs achterstand in te halen.

Carmenere (Guy, 10-12-2009)

Beste wijnvrienden,

Onze secretaris moest verstek geven op ons degustatie bij Guy. Daarom neem ik maar even de toetsen om het verslagje te maken en de database in te vullen. Roeland, je zal wel nog de nodige statistieken moeten draaien in die Excel.

Thema van de avond was Carmenère. Een door velen ongekende druif, maar wel een ontdekking: dit is één van de oudste franse druivensoorten die door de druifluis in de 19de eeuw uit het westen is geweerd. Echter in Chili is deze blijven overleven. Er is enige gelijkenis met Merlot, alhoewel we tijdens de test (een Albamar Merlot van William Cole tussen de 4de en 5de fles) toch een duidelijk verschil proefde. We onthouden de Carmenère als een mengeling van zoet fruit (framboos), chocolade, koffie en een beetje bitter.

De prijs was echt een verrassing; ongelooflijk om deze wijnen van over de Oceaan te krijgen voor 5 à 7 EUR. De prijs/kwaliteitsverhouding werd door elkaar geschud door deze lage prijzen en toch vrij hoge scores voor een ongekende wijn.

Iedereen was het er over eens dat de William Cole van Lambrecht als “beste prijs/kwaliteit fles” werd uitgeroepen, desondanks zijn mathematische voorlaatste plaats. De bekroning had hij voornamelijk te danken aan zijn hoogste score tegenover een prijs van 9,62 EUR. Alle details in bijlage.

We mochten als gaste Martine verwelkomen. Martine wenst graag onze nieuwjaarsviering bij te wonen en hierbij eens kennis te maken met de uitgebreide groep. Een evaluatie als bijkomend lid zal in de loop van januari gebeuren.

Gelieve alvast de volgende data te noteren:
- Nieuwjaarsdegustatie op 21 januari 2010 (nog te bevestigen door Lode)
- Wijnweekend: voorstel datum is 25 september 2010, alternatief is 11 september 2010 (door Roeland, Philippe&Marianne nog te bevestigen) – regio: Noord-Frankrijk ?

Iedereen aangename en prettige feestdagen, en vergeet niet: ’t is ’t moment om eens een goe fleske open te doen !

Uw voorzitter, penningmeester en secretaris ad interim,

Brunello.