Ons Zesde werkjaar werd feitelijk ingezet met de afsluiter van het Vijfde jaar: zo konden we ons lustrum toch nog enigszins feestelijk afsluiten. De Champagne bleek evenwel Cava te zijn. Intussen staat de cava-teller daarmee op dertig. Een unicum in onze, maar ongetwijfeld ook menige andere, wijnclub. Dus groot feest dat, omwille van de verlating van enkel notoire leden, ingezet werd met een fles Cordon Negro van Freixenet.
Dan passeerden vervolgens, de Baldrich Brut Nature, de Mediterrania Brut Nature van Codorniu, de Reserva Brut Nature van Robert J. Mur, Reserva 2005 van Agusti Torello Mata, de Brut Natura integral van Llopart en tenslotte de Gran Reserva 2004 van Agusti Torello. Ondanks het enthoesiasme van het gasthuis meenden wij bij enkele vrijdenkers toch enige gewenning in de Cava-formule te ontwaren. Vanuit deze hoek tevens een stille wenk om na het feestelijk afsluiten van het Cava-lustrum, een nieuw hoofdstuk aan te vatten. We zijn immers allen benieuwd wat onze Franse en Italiaanse vrienden zo allemaal onder hun kurk kunnen toveren.
Een discussie over het kwoteringssysteem leidde niet tot grote verassingen in de score zelf: een globale instemming over de wijn met de meeste punten: de Gran Reserva 2004 van Agusti Torello, maar ook over de kwaliteit/prijswijn: de Baldrich Brut Nature: omwille van het geringe puntenverschil en het niet onaanzienlijk prijsverschil, de echte winnaar van de avond, en een waardige afsluiter van dit Cava-lustrum. Met het boeken van een hotel in Firenze, laten Philippe en Marianne ons raden naar het thema waar we volgend jaar allemaal op zitten te wachten.
Volgende afspraak:
28-11 bij Marijke, en 11 december bij Guy.
Ook niet vergeten:
26-27 september 2009 : het jaarlijks IVV-weekend (logement en locatie nog te bepalen)
