onze gastheer, en voorzitter van de avond leverde ons het genoegen kennis te maken met Vincent en Francine. Statistisch gezien ontbrak nog een architekt in onze wijnclub, een leemte die met dit voorstel van Guy wordt rechtgezet.
De gastheer nam de introductie te baat om de regels van onze club te herdefiniëren, vatte onze voorbije activiteiten samen en legde meteen het programma voor het komende jaar vast:
- Philippe : Cava
- Lode : Spaanse wijn
- Roeland : Italiaanse
- Bruno : wereldwijn
- Jean-Pierre : Franse wijn
Zelf koos hij het thema "druivensoort".
Waarna hij ons confronteerde met de Merlotdruif.
Waar zat de fout ?
- de wijnen beantwoordden niet aan het gebruikelijke soepele Merlot-beeld dat we er van hadden
- zowel geur en smaak evolueerden in het glas over een wel erg breed spectrum
- de geur en of smaak werden niet door iedereen geapprecieerd (en werden soms - te veel - afgestraft)
- de duurste wijn liet zich kenmerken door explosief fruit maar zonder structuur
Op basis hiervan zouden we volgende (foute ?) conclusies kunnen trekken:
Merlot op zich draagt de wijn onvoldoende, Merlot is goed als secondaire druif om wijn soepelder te maken, maar op zich mist zij structuur
Wat uiteraard toch merkwaardig is gezien de geprezen Pomerols, Saint-Emilions, ...
Verder wezen we op de Merlot van Montjardin (Navarra, te koop: Alhambra).
Tenslotte stel ik vast dat de laagste scores de globale beoordeling niet beïnvloedden: zoals meestal was er een redelijke consensus over de betere wijnen, zowel als over de mindere goden.
Volgende afspraak :
- de (kelder) van de brouwerij van Latem (Lode legt vast) op 15 januari met partner (zonder kinderen) om 20u
- elk lid zorgt voor een fles met een verhaal (nieuwe leden dienen zich van te voren kenbaar te maken en hun bijdragen te regelen met Bruno)
- elk gezin zorgt voor een hapje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten